Colakaker

Colakakene seiler inn blant de mange julefavorittene. Sprø, men samtidig saftige. Barnslig søte og gode. Lette å lage. Ekstremt fetende (men hvem passer på linjene i jula?). Og helt uten cola. Dette er oppskriften vi pleier å bruke.

Ingredienser:
200 g margarin
200 g sukker
1 stor ss sirup
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
ca. 300 g hvetemel

Framgangsmåte:

Rør smør og sukker hvitt. Bland deretter i sirup, natron, bakepulver og vaniljesukker. Til slutt tilsettes hvetemelet.

Trill ut to pølser på ca. 30 cm, og trykk dem til flate rektangler (ca. 30×10 cm).

Stekes i ovnen på 190°C i ca. 10-15 minutter. De skal være lysegule i fargen.

Mens kakene ennå er myke og varme, skjæres de i 1-1,5 cm brede strimler. Avkjøl. Kakene er lette å brekke fra hverandre når de er kalde.

Hva baker du til jul?

Advertisements
Dette innlegget ble publisert i Mat og merket med , , . Bokmerk permalenken.

Ett svar til Colakaker

  1. Tilbaketråkk: Del 2: Hvordan pynte til jul i en liten hybel | Radiojente

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s